Una receta, una familia, un sueño
“Guajiro” es como llamamos en Cuba a la gente del campo: trabajadora, sencilla y de buen corazón. Ese espíritu es el que ponemos en cada plato.
Empezamos con las recetas de la familia — el pan, la masa, el relleno de guayaba — y el sueño de compartir el verdadero sabor de la isla con nuestra comunidad en Pasadena.
“Guajiro” is what we call country folk in Cuba — hard-working, humble, big-hearted. That’s the spirit we put into every plate.